Для того чтобы попробовать блюдо индийской кухни совсем необязательно ехать в другую страну. Мало того, для этого не нужно даже выходить из дома. При наличии в холодильнике всех необходимых ингредиентов Шахи панир можно приготовить за полчаса. В предлагаемом рецепте не предполагается использование мясных продуктов, поэтому блюдо можно назвать вегетарианским. Основным компонентом рецепта является сыр. В Индии он называется панир, а у нас его аналогом может служить адыгейский сыр или брынза. Практически...

Индийскую еду, их специи, запахи, насыщенный вкус, остроту я полюбила в Индии. Интересно, что с самой Индией у нас отношения не задались и до сих пор не понятно, люблю я её или наоборот. Это мой личный незакрытый гештальт, который я так или иначе закрою. А пока - расскажу про простой рецепт очень вкусного блюда Шахи-панир. Ингредиенты: Приготовление: На сковороду налить несколько ложек масла, насыпать специи (кроме куркумы), дать прогреться, чтобы пошел аромат. Сыр нарезать кубиками (размеры зависят только от вашего желания)...