По просьбам трудящихся подписчицы... Я ещё шах-плов называю криворучкиным, поскольку испортить его гораздо сложнее чем обычный. Хочу уточнить, что обычный плов я люблю больше, но (!) если он приготовлен в большом объёме, в казане и на открытом огне. Зато шах-плов хорош при готовке дома. И приготовить можно даже маленькую порцию на одного. Итак, нужны вот такие ингредиенты: Рис, мясо (у меня свинина), лук репчатый, морковь, изюм (опционно), приправы (опционно), лаваш. Специально не пишу вес в граммах потому, что можно варьировать по своему вкусу...

Всем привет! Вы на канале Кулинарочка! Если честно, я к плову отношусь равнодушно. Пробовала много вариантов приготовления, но вот как-то не зашло. Вкусно, но не мое блюдо. Впервые, я попробовала Шах-плов в кафе. С тех пор я влюбилась в этот плов. Невероятный аромат, а на вкус.... это нечто! Шах-плов - плов в съедобной посуде. Не буду заранее описывать, прочитав рецепт вы все поймете! Рецепт ШАХ-плова. Для теста: мука- 300гр., кипяток - 150 мл., масло растительное - 3 ст.л, соль. Приготовление: Рис промыть и замочить в воде...