Альтернатива настоящему шафрану. Шафран получаемый из крокусов, считается одной из самых дорогих пряностей в мире. Но существует отличная альтернатива – имеретинский шафран, который можно приготовить самостоятельно из бархатцев. Представьте себе: простые цветы, растущие на вашем участке, могут превратиться в ценный кулинарный ингредиент! Сбор лепестков проводят утром, когда роса уже высохла. Отбирайте только полностью раскрытые цветки без признаков болезней. Обрабатывайте сырье в течение 3 часов после сбора, не позже...

Шафран - один из самых дорогих специй в мире, но его стоимость оправдана полезными свойствами. Он используется в кулинарии, медицине и косметологии. Существует большое количество исследований, которые...