Если вы часто готовите коктейли у себя дома, то наверняка хотя бы раз задавались вопросом о том, как сделать подачу любимых напитков более эффектной и необычной. Для этого существует множество разных техник. Одна из них основана на работе с плотностями. Речь идет о так называемых layerd cocktails (слоистых коктейлях), которые были на пике популярности в начале 2000-х гг. и сегодня остались в меню многочисленных баров и ресторанов высшего уровня. «Слоистые коктейли не создают новых текстур или ароматов, они создают красивую презентацию, необычную “картинку” в глазах гостей...

Все большее количество баров делает ставку на визуализацию. Профессионалы понимают, что просто вкусным коктейлем уже никого не удивишь, а вот за счет эффектной подачи можно привлечь дополнительное внимание к себе, своему заведению и напитку. Кроме того, алкогольные миксы, поданные необычным способом, лучше расшариваются в социальных сетях, что имеет свой маркетинговый потенциал. Даже если вы пока не собираетесь открывать свой бар, но при этом любите готовить коктейли у себя дома и считаете их важной...