Всем привет! Сегодня хочу поделиться с Вами, потрясающим рецептом лепешек на сковороде - приготовим знаменитые Кутабы! Я очень люблю Азербайджанскую кухню - это блюдо одно из самых любимых! Особенно классно приготовить кутабы весной, когда так много свежей зелени, которая уже наполнена солнечной энергией и вкусом! На мой взгляд полезнее чебуреков, делаются очень просто из пресного теста (по этим пропорциям я готовил многократно). Полезные и...

Отправляясь в Абхазию, будьте уверены, что абхазская кухня вас покорит. Можно даже сказать, что это настоящее открытие для гурманов и кулинаров Обязательно нужно попробовать абыста (мамалыга) - кукурузная каша, подается с кусочками сыра. Блюдо имеет густую консистенцию, без соли. Её подают как на праздник, так и в обычный будний день. Мамалыгу принято есть руками. Считается, что священную пищу нужно есть тремя пальцами. Также стоит попробовать копченое мясо на сковородке - нежное, пряное и ароматное...