Наличие сгущенного молока в вашем холодильнике — это еще один повод побаловать себя любимым лакомством детства, а заодно узнать о нем что-то новенькое. А вы знали, что: • Сгущенное молоко входит в число продуктов, которые составляют государственный продовольственный резерв; • В 1810 году Николя Аппер получил награду за изобретение сгущенного молока лично из рук Наполеона Бонапарта; • Реклама первого сгущённого молока, появившегося в окрестностях Нью-Йорка, гласила таким образом: «Это просто обычное молоко, из которого была выпарена вода»...

Сгущённое молоко (разг. сгущёнка) — концентрированное молоко, обычно с сахаром. История Марко Поло в своих трудах сообщал о десяти фунтах (~4,5 кг) молочной кашицы, которые татары имели при себе и разводили впоследствии с водой...