Сезон устриц – это период в году, когда эти моллюски находятся в наилучшем состоянии для употребления, обеспечивая наивысшее качество вкуса и текстуры. Устрицы в последние десятилетия стали обычным явлением в ресторанах столицы, а затем и в других городских заведениях. Из медицинской перспективы потребление этого продукта становится важным не только для гурманов, но и для всех жителей больших городов из-за содержания в них множества йода и железа, чего так не хватает в диете горожан. Уникальный...

Устрицы — это не просто деликатесс, а настоящий символ моря, его загадочной природы и богатства. Их мягкая, свежая текстура и изысканный вкус будоражат воображение гурманов по всему миру. Но задумывались ли вы, что для того, чтобы насладиться устрицами в их лучшем виде, важно знать не только, где их покупать, но и когда их лучше всего есть? Давайте вместе разберемся, как сезонность влияет на вкус и качество устриц, и какой период считается самым благоприятным для их употребления. Морские деликатесы, такие как устрицы, напрямую связаны с экологическими условиями и циклами природы...

Ррррр... Вы когда нибудь слышали, что у устриц есть сезон? Или что устрицы можно есть только в месяца, где есть буква "Р"... получается с сентября по апрель... Так ли это, давайте разбираться. Действительно, у устриц есть так называемый сезон, который длится с сентября по апрель, но стоит заметить не у всех, а только "диких" и это касается устриц, которые живут на северном полушарии... Сезонность обусловлена изменением температуры воды, где обитают устрицы. Лишь поэтому с сентября по апрель, устрицы...