Когда у нас появилась машина, но был не сезон для черники, я начала тихонько намекать Шурику, что неплохо бы иметь дома заморозки ягод на зиму. Потом начались наши активные поездки на «природный отдых». По пути я частенько приговаривала «Хорошо бы черничкой запастись». И в какой-то момент я просто сказала - «В выходные едем за черникой». И мы поехали. А куда ехать? Как глубоко в лес заходить? А можно ли собирать мелкую? Ничего не знали и подготовиться не успели. Приехали в лес. А в нем и нет никакой черники...

Сейчас в Карелии у нас сезон черники, поэтому готовлю свой традиционный черничный пирог. На самом деле, в пироге большой слой начинки – это ягодная, творожная и сметанная, а тесто тоненькое песочное. Поэтому готовлю его не только к чаю, но и на завтрак. Это, наверное самый вкусный пирог из всех пирогов! (Если у вас нет черники, то можно приготовить с другими ягодами, но я очень-очень советую попробовать с черникой – это просто идеальная ягода для такого пирога). Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт...