Мода на сет-меню пришла в Россию из Франции, Испании и других гастрономически развитых стран. Специально для «Сноба» обозреватель Ян Черепанов выяснил, где в Москве попробовать блюда по мотивам оперы «Садко», произведений современного искусства и путешествия по Золотому кольцу. Сегодня в Москве много мест, где подают сеты и на регулярной основе их обновляют. При этом дегустационные меню делят внимание гостей вместе с фестивальными. Например, недавно прошел Российский ресторанный фестиваль, который...