Мода на сет-меню пришла в Россию из Франции, Испании и других гастрономически развитых стран. Специально для «Сноба» обозреватель Ян Черепанов выяснил, где в Москве попробовать блюда по мотивам оперы «Садко», произведений современного искусства и путешествия по Золотому кольцу. Сегодня в Москве много мест, где подают сеты и на регулярной основе их обновляют. При этом дегустационные меню делят внимание гостей вместе с фестивальными. Например, недавно прошел Российский ресторанный фестиваль, который...

В канун нового 2024-го года я решил подвести промежуточные итоги своей блогодеятельности на гастрономической ниве и обнаружил, что по свежему рейтингу WHERETOEAT 2023 Moscow, который был опубликован 9 ноября, я уже обошел и отрецензировал ВСЕ ТОП-50 ресторанов города. Чем хочу поделиться с вами. А чтобы это не был просто скучный список, я снабдил его своими впечатлениями (и, конечно, ссылками на полные обзоры). Итак, поехали. Первая десятка: 1. SAVVA Свергнувшим Twins Garden с пьедестала стал ресторан с одной мишленовской звездой, расположившийся в отеле Метрополь...