Нижний в последние годы похорошел неимоверно, а в смысле еды точно стал одним из самых интересных городов России. Я бывал в нём по журналистским делам неоднократно, в том числе дважды был членом жюри премии «Что где есть в Нижнем Новгороде», которую основал журнал «Собака.ру». И вот мой выбор лучших кафе и ресторанов города. Он далеко не полный — я был много где, но всё же далеко не везде, — и, надеюсь, я буду его пополнять. Про некоторые заведения писал раньше: в текстах про них есть соответствующие ссылки...

( Вентиляция с вытяжкой, зонт вытяжной, охранная сигнализация с тревожной кнопкой, Пицца печь, холодильный шкаф для созревания теста, лотки для созревания теста, два холодильника под хранение продуктов, 2х скоростной тестомес, двое весов для наполнения пиццы, мойка, разделочные столы, стол для раскатки теста, стеллаж для хранения и сушки посуды, инвентарь…) Для персонала есть шкафчики для переодевания. Оборудован туалет для посетителей. В кафе свежий ремонт в зале со столами и на кухне. Покупателю...