Серый горох со шпиком(шпек) и луком. Латышская национальная кухня Латвийское национальное блюдо, включённое в реестр национальных продуктов ЕС . Серый горох — традиционное блюдо латышского рождественского стола. Считается, что горошины являются символом слёз. Блюдо представляет собой варёный серый горох с копчёным шпиком. Горох варят отдельно, шпик жарят с добавлением лука. Смешав оба продукта, сверху поливают вытопленным при жарке жирком. Употребляют горячим. Традиционно подаётся со сметаной или кефиром...

Всем по привету, кулинарные вы мои! Что-то со мной в последнее время творится непонятное то ли я стал #лениваяжёпа😜, то ли авитаминоз и зима укатали меня в дэд😥. Но есть, есть хорошие люди на этой планете, которые придут, попинают и вроде уже жизнь прекрасна и хочется творить и радоваться жизни!😜😂 И так, сегодня у нас будет, как я и обещал на прошлой неделе, блюдо латышской кухни. Прошу любить и жаловать его величество - Серый горошек со шпеком! 🤤🤪😜 Ингредиенты которые нам понадобятся: горох серый 250г...