Организация банкета - экспертное мнение от Дарья Королева 👑 Добрый день, дорогие читатели! Меня зовут Дарья Королева, я руководитель отдела продаж компании Вкус Жизни Кейтеринг. Сегодня мы поговорим о том, как создать незабываемую атмосферу на вашем мероприятии, обратив особое внимание на искусство сервировки банкетного стола и представление закусок до прихода гостей. Цветочные композиции являются ключевым элементом любого праздничного стола. Они могут быть разнообразными и креативными, отражая стиль и тематику вашего мероприятия...
В прошлом посте («Как обучить подаче чая в ресторане за пять минут») мы договорились до того, что обучение персонала ресторана или кафе (далее только ресторана, для краткости) подаче чая дело почти всегда бессмысленное из-за за текучки ресторанных кадров. И что любой «курс молодого чайника» разумнее заменить хорошей инструкцией и короткой вдохновляющей речью. При этом, конечно, нужно понимать, что реальность крайне редко подстраивается под те подходы, которые мы пытаемся к ней применить. Например,...