Сегодня на полках супермаркетов представлен сервелат различных сортов на любой вкус и кошелек. Оказывается, не вся колбаса одинаково полезна и состоит из мяса. Чтобы выбрать качественный продукт, достаточно знать пять простых правил. Разумный срок годности Сервелат рекомендуется хранить в холодильнике не более 30 дней при температуре от 0 до 6 градусов, в замороженном виде — 90 суток при температуре -10 градусов. Если на упаковке указан срок годности более месяца, значит, колбаса содержит консерванты, которые отвечают за продолжительность сохранности продукта...

Сервелат — вид колбасы с отличительным рисунком на разрезе. Сервелат может быть сырокопченым, сыровяленым, варено-копченым или полукопченым. Есть у нас для вас несколько советов, которые помогут определить качественный сервелат. 1. Смотрите на цвет. Ярко-красный цвет на срезе - большое количество красителей в составе. Чем он бледнее, тем больше в составе продукта мяса. Не допускаются красные вкрапления и неоднородность. 2. Конечно же - запах и вкус. Колбаса должна пахнуть мясом. Может присутствовать тонкий запах натурального дымка...