Кухня Узбекистана считается одной из самых разнообразных в Центральной Азии, она известна своими богатыми вкусами и ароматами благодаря использованию насыщенных специй. Основу узбекских блюд часто составляют мясо, овощи и хлеб. Приготовление узбекских кулинарных шедевров обычно требует времени, навыков и использования свежих, качественных продуктов. Важным аспектом узбекской кухни является гостеприимство, традиционно узбекские блюда подаются на семейных праздниках и гостям, проявляя заботу и радушие. В этом материале мы представим вам 15 самых вкусных и популярных узбекских блюд — на голодный желудок лучше не читать! Суп с длинной ручной лапшой, мясом и овощами...

Шурпа это бриллиант узбекской кухни. Суп представляет собой вкусный крепкий бульон, заправленный крупно порезанными овощами, включая картофель и щедро сдобренный специями. Готовится просто, но есть нюансы. Примечание 1. Шурпу готовят по-разному! Делайте по-своему вкусу. Для приготовления 3-х литров бульона нам понадобится: Для густой части супа: Шаг 1. Мясо вымоем, зальем холодной водой и сварим бульон. В воду добавим лук, морковь, стебельки петрушки и укропа. У меня большой кусок мяса на кости...