Раньше паломники шли в Троице Сергиеву Лавру пешком. В наше время можно добраться до города Сергиев Посад на электричке, автобусе и машине. Дойти до центра пешком и замереть от одного взгляда на величественный ансамбль монастыря.  Монастырская коврижка как гастрономический символ Через Святые ворота Лавры ежедневно проходят тысячи паломников и туристов, и все они ищут пищи духовной. Стремятся помолиться, кланяясь мощам Сергия Радонежского. Заглядывают и в трапезные, чтобы достичь гармонии не только духа, но и живота...

Из биографии коврижки Медовая коврижка — один из древнейших (и самых простых) русских десертов, которым завершалась трапеза. Ей лакомились до появления пряников, потому что эти заморские пряности на Руси появились не раньше XII века. Но именно коврижка стала прообразом пряника: ее готовили из ржаной муки, разведенной медом и ягодными соками. Медовые коврижки подавали в основном на праздниках - свадебных застольях, крестинах и именинах, но также употребляли их и по менее значительным поводам. Коврижку брали с собой в дорогу паломники и солдаты...