Готовим очень вкусное и полезное дополнение к любому гарниру. В качестве главного ингредиента используем свиное сердце, жарим его с луком, а после тушим в сметане. Чтобы сердце быстрей приготовилось, перед жаркой маринуем его в специях, так оно станет мягче, приобретет пикантный вкус...

Ингредиенты: куриная печень — 800 г репчатый лук — 2 шт. морковь — 2 шт. чеснок — 1-2 зубчик сметана — 200 г соль — по вкусу молотый перец — по вкусу растительное масло — для обжаривания Приготовление: Печень помыть, удалить жир и пленки, разрезать пополам. Лук и морковь помыть и почистить. Морковь порезать соломкой, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Обжарить лук, чеснок и морковь на растительном масле в течение 10 минут...