Маринованные огурцы по фински на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации, всё очень просто)
ПП Салат из свиного сердца с морковью и маринованными огурцами
Ингредиенты: свиного сердца, картофеля, репчатого лука, моркови, крупное яйцо, большой солёный огурец, диетического майонеза, растительного масла, Соль, перец Способ приготовления: Подготовить нужные ингредиенты. Очистить, обрезать жир и отварить в подсоленной воде до готовности сердце. Остудить. Картофель отварить в мундире...
САЛАТ С СЕРДЦЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ 🥒 Ингредиенты: ▫️свиное/говяжье сердце — 160 г ▫️горошек зеленый консервированный — 160 г ▫️огурцы маринованные — 3 шт. ▫️лук красный — ½ шт. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка Заправка для салата: ▫️сметана — 2 ст. л. ▫️хрен протертый — 1 ч. л. ▫️базилик свежий — по вкусу Способ приготовления: 1. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. В миску налейте 120 мл воды, добавьте 2 ч. л. сахара и 2 ч. л. яблочного уксуса, маринуйте лук в течение 15 минут. 2. Заранее отварите свиное сердце в течение 1,5–2 часов, время зависит от размера продукта. Остудите, очистите от лишнего жира и нарежьте на тонкие полоски. 3. Для заправки свежие листья базилика вымойте и мелко порубите, смешайте сметану, протертый хрен и измельченный базилик. 4. Маринованные огурцы нарежьте на тонкие полоски, к огурцам добавьте консервированный зеленый горошек. 5. В большой миске соедините все подготовленные продукты: маринованные огурцы, зеленый консервированный горошек, сердце. Лук предварительно откиньте на сито, чтобы стек лишний маринад. Добавьте заправку и перемешайте салат. 6. Посыпьте салат свежемолотым черным перцем, подавайте к столу. Приятного аппетита! Можно использовать язык, думаю тоже будет вкусно.❤