Куриные сердечки относятся к категории субпродуктов. Когда-то они были обязательным пунктом в меню каждой столовой или бара, но сегодня о них несколько забыли. А зря, ведь они не только дешевы, но и полезны для здоровья. Они содержат ингредиенты, которые трудно найти в других видах мяса. Мы расскажем, какими полезными свойствами обладают куриные сердечки. Полезные свойства куриных сердечек Куриные сердечки содержат всего 153 ккал на 100 г. Это меньше, чем, например, в куриной грудке (164 ккал), которая считается чрезвычайно диетическим мясом...

Для кого-то данный субпродукт покажется очень странным. А кто-то будет облизывать пальчики при приготовлении сего. Но у всех гурманов, все же, остается открытым вопрос: какая польза в куриных сердечках? Сегодня постараемся выяснить. Немного научных фактов Исследования американских ученых показали, что таурин, содержащийся в больших количествах в куриных сердцах, может предотвратить развитие сердечных заболеваний. К тому же, данное вещество снижает холестерин. Диабетикам куриные сердца можно потреблять без опаски, так как они снижают уровень сахара в крови...