Куриные сердечки и блюда из них в последние годы нашли достойное место в нашем рационе. На это повлияла не только доступная цена. Сердечная мышца - это кладовая протеинов, аминокислот, низкокалорийных белков, которые легко усваиваются. Поэтому их рекомендуют включать в рацион желающим похудеть, страдающим анемией, людям с заболеваниями нервной системы и сердечно-сосудистой. Однако не многие решаются варить их, поскольку не знают, сколько времени на это нужно. Как выбрать и подготовить субпродукт...

И снова здравствуйте! Перейдя на ПП, стала для себя готовить менее калорийную еду. И, оказалось, что снижение калорийности совсем не означает потерю вкуса, аромата, качества приготавливаемых блюд. Сегодня на обед приготовлю куриные сердечки с овощами. Блюдо вполне сытное и вкусное. Калорийность 100 г сердечек с овощами составляет всего 131 Ккал, БЖУ соответственно 10.9/7/5.6. Взяв на обед 200 г тушеных сердечек, вы получите всего чуть больше 260 Ккал. Для тушения сердечек нам нужно: Сердечки сначала замочить на час в холодной воде...