Заливаю печень кипятком и добавляю горчицу: нежнее, сочнее и вкуснее печенки по другим рецептам у меня не получалось
Маринованные сердечки
Из куриных субпродуктов куриные сердечки по праву считаются самым вкусным и при этом относительно недорогим деликатесом. Чтобы действительно хорошо приготовить куриные сердца, их стоит предварительно замариновать в горчице или майонезе, с использованием самых разнообразных приправ и пряностей.
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
• Куриные сердечки — 500 г;
• Чеснок — 1 зубчик (5 г);
• Корень имбиря — 15 г;
• Грейпфрут — 200 г;
• Соевый соус — 2 ст. л. (30 г);
• Оливковое масло — 1 ст. л. (17 г);
• Соль — 0...
Как приготовить куриные сердечки
Среди широкого разнообразия субпродуктов, самыми вкусными по праву считаются куриные сердечки. Рецепты приготовления этого мяса встречаются разнообразные. Мы предлагаем универсальный, который понравится детям и взрослым. Куриные сердечки с овощами Несмотря на маленький размер, куриные сердечки являются ценными источниками витаминов и минералов. В них содержатся витамины группы В, А, РР, присутствует фосфор, калий, магний, железо и медь. При этом, продукт низкокалорийный, в 100 граммах содержится всего 160 ккал...