Только ленивый сейчас не пробовал индейку. Не у всех сложились с ней отношения, потому что при всех плюсах¸ касающихся пользы мяса индейки, она обладает специфическим вкусом, который далеко не всем нравится. Но вот что касается субпродуктов, в нашем случае сердца индейки, оно схоже по вкусу с куриными, а отличается лишь размерами. Как приготовить сердца индейки и в чем польза этого продукта? Во-первых, он богат железом, что помогает бороться с железодефицитной анемией. В его составе широко представлены витамины группы В, что особенно ценно для детей...

Этот рецепт для тех, кто в целом положительно относится к блюдам из субпродуктов, однако с некоторым недоверием проходит мимо прилавков с крупными индюшиными сердечками. Да, продукт для нас не новый, да и в магазинах встречается часто, но отнюдь не все знают, как готовить этих «гигантов». :) Первое, что приходит в голову — их жарят как шашлык на гриле или углях. Я же покажу еще один «зимний» способ, который сделает сердечки вкуснее. А понадобится нам только нож и большая сковорода. Получится пикантно...