Вкусно и с гречкой, и с макаронами и с рисом, можно и с лепешкой съесть и в лист салата завернуть, я просто влюбилась в этот рецепт. Кусочки постного мяса, нежные и аппетитные, в классном насыщенном соусе! Забытые всеми субпродукты, многие не любят их готовить, вот к примеру все знают, что говяжье сердце необходимо отваривать. А вот и нет, это в советских столовых уныло и долго варили говяжье сердце, а на самом деле в этом нет никакой необходимости. Если вы купили качественный продукт, пусть даже...

Язык, сердце, желудок – все это едят в других частях света и когда-то считали деликатесом и у нас. Из-за изменения культуры питания субпродукты, именуемые теперь «пищей бедняков», почти полностью исчезли с наших тарелок. Некоторым людям при одной только мысли о потрохах становится плохо, не говоря уже о том, чтобы съесть, например, печень на ужин. Распространенные утверждения заключаются в том, что печень накапливает токсины, а другие субпродукты мало что стоят. Так ли это? Стоит ли есть субпродукты? Субпродукты для многих – довольно спорная пища...