Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается «благородным» членом семейства субпродуктов. Сочное и плотное, мягкое и упругое, говяжье сердце заменит мясо во многих блюдах, а по пользе превзойдёт даже телятину. Одного стандартного размера сердца будет достаточно для приготовления обеда на семью из четырёх человек. Ингредиенты: Способ приготовления: Говяжье сердце промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, готовить 40 минут. Добавить очищенные овощи и лавровый лист, варить один час...
Мягкая и сочная говяжья печень на сковороде с подливкой послужит отличным дополнением к картофельному или другому гарниру. Такое угощение получается невероятно аппетитным, вкусным и питательным. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту!
Ингредиенты:
Говяжья печень-400гр
Лук репчатый-2шт
Морковь-2шт
Лук порей-1шт
Томатная паста-3 ст.л.
Майонез-3 ст.л.
Вода-½ л.
Мука-3 ст.л
Соль-по вкусу
Перец чёрный молотый-по вкусу
Специи и Приправы- по вкусу
Масло растительное- для жарки
Мягкая говяжья печень на сковороде готовится очень просто...