Расскажем немного об истории сербской кухни, ее особенностях и поделимся некоторыми очень вкусными ее рецептами. Сербская кухня - это сочетание экологически чистых продуктов, простой технологии приготовления блюд и оригинальных заимствований из гастрономий соседних народов. При внешней незатейливости сербские кушанья обладают 2 ценными качествами - сытностью и полезностью. Это достигается благодаря использованию качественных ингредиентов и соблюдению традиционных рецептов приготовления блюд. Особенности национальной сербской кухни...

Сербская кухня вобрала в себя элементы турецкой, австро-венгерской и средиземноморской кухни. На прилавках магазинов можно встретить австрийский Захер, турецкие кебаб и кюфте, а также традиционный плов с бараниной. Историческая справка В северной части страны отчетливо чувствуется влияние болгарской, венгерской и румынской кухни. Среди традиционных блюд можно выделить мамалыгу («крутая» каша из кукурузной муки), сладкие лепешки и свинину в разном виде. Традиционные блюда готовятся с минимальными затратами времени и сил...

Знакомим вас с балканской кухней - уверены вы будете в восторге! Специфика этой южнославянской кухни в том, что она впитала в себя кулинарные обычаи как Азии, так и Европы. Пожалуй, основной холодной закуской сербов считается свиное копченое или вяленое мясо пршут. Употребляют с пшеничным либо кукурузным хлебом, а также с каймаком, напоминающим адыгейский сыр. Учтите, что все это не только вкусно, но и сытно. Суп чорба не менее своеобразен. Древняя тайна приготовления упомянутого первого блюда до сих пор остается неизвестной...

Сербская кухня - это уникальное сочетание вкусов, отражающее богатую историю и культурное наследие страны. Сербские блюда, приготовленные с особым акцентом на свежие ингредиенты, традиционные рецепты и яркие специи, порадуют любого гурмана сытными и ароматными блюдами. В этой разнообразной кухне найдется что-нибудь для каждого - от сочного мяса, приготовленного на гриле, до сытных рагу и ароматных супов. Будь то национальное блюдо чевапи, ароматный гуляш или сытная сарма, сербская кухня - это праздник богатых кулинарных традиций страны...

Сербская кухня: плескавица, грибаница и лютеница Сербская кухня, как и кухни других балканских стран, не считается изысканной и высокой, но зато отличается разнообразием блюд и способов их приготовления...