Тыквенное пюре - это моя любимая заготовка/полуфабрикат из тыквы, потому что я больше всего люблю тыкву в десертах, а в них чаще всего используется именно пюре. Какую тыкву использовать? Тыква должна быть плотная и сладкая. Моя любимая* - ореховая или баттернат, именно её проще всего найти у нас в магазинах в любое время года, вы её легко узнаете, потому что она имеет характерную грушевидную форму. Ещё на днях я купил Серую тыкву, тоже очень плотная и сладкая. *В своих видео я эту тыкву обычно называл мускатной...