Вкусный завтрак, который нельзя назвать приготовленным на скорую руку, это яйца бенедикт с лососем. Несмотря на то, что кулинарный процесс занимает немало времени, его результат всегда оправдывает ожидания. Изумительный вкус образует сочетание слабосоленого лосося на поджаренной булочке бриош, сверху выкладываем яйцо-пашот и поливаем голландским соусом. Получается изысканный бутерброд достойный завтрака королей и королев. Яйцо-пашот - обязательная часть блюда. По сути это яйца, которые варят без скорлупы...

Яйца Бенедикт – это изысканное и довольно необычное блюдо из яиц, предназначенное для завтрака, которое было названо так по фамилии своего предполагаемого создателя, и благодаря своей сложной композиции, состоящей из самых вкусных, сытных и грамотно подобранных компонентов, оно известно и популярно во всем мире, особенно в странах Европы, в Канаде и в Соединенных Штатах Америки. К сожалению, в нашей стране это чудесное кушанье не очень широко распространено, и о его существовании знают лишь любители...