Это не совсем соус, к которому мы привыкли, это — густой маринад. За счёт небольшого размера пакетика, им удобно пользоваться, не опасаясь, что открытый пакетик, который не сразу весь ушёл в готовку, окочурится прямо на дверце холодильника. Достаточно края открытого пакетика защепить канцелярским зажимом, и маринад будет вам служить верой и правдой до самой кончины его срока годности, без диверсий в желудке. О чём стоит предупредить? Он совершенно не солёный. Для соблюдения классики имеет смысл добавлять сухой или пропущенный через пресс чеснок...

В Японии существует множество разнообразных соусов и приправ, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат. Один из самых известных и любимых в стране восходящего солнца – соус Терияки. Он имеет глубокий, насыщенный вкус и характерный темно-коричневый цвет.  Однако, мало кто знает о его истории и культуре, которая окружает этот соус. В данной статье мы расскажем об этом удивительном продукте и его роли в японской кухне. История соуса Терияки начинается с древних времен, когда японцы только начали готовить блюда на основе сои...