К праздничному столу или в тех случаях, когда хочется себя побаловать чем-то невероятно нежным и вкусным, отлично подойдет семга в сливочном соусе. С ее приготовлением справятся даже неопытные кулинары. Это связано с тем, что сама по себе рыба очень жирная. Поэтому пересушить ее или приготовить неправильно довольно сложно. Семга в сливочном соусе считается самостоятельным блюдом. При желании ее можно дополнить всевозможными гарнирами. Классическим дополнением к рыбе выступает рис или картофельное пюре...

Источник: https://hozaika.online/losos-v-slivochnom-souse.html Ингредиенты: Филе лосося нужно будет нарезать на стейки, шириной где-то 3-3,5 см. Каждый стейк нужно будет посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Дать постоять в таком виде 5 минут, чтобы рыба слегка промариновалась и впитала вкусы. На сковороду вливаем оливковое масло и туда же кладем ломтик сливочного. Ждем, пока сливочное масло растает и смешается с оливковым и выкладываем в сковороду подготовленные стейки. На среднем огне поджариваем рыбные кусочки с двух сторон под крышкой до легкого румянца...