Повседневный рацион гораздо вкуснее и ярче поможет сделать семга жареная на сковородке. Рецепт с фото передает всю аппетитность блюда. Наиболее часто используют стейки семги, но вполне можно поджарить и филе с кожей. Снимать кожу не следует, так как ее можно поджарить до хрустящей корочки, превратив в настоящий кулинарный шедевр. Готовится рыбка очень быстро. Важно не передержать ее на сковородке. В противном случае рыба получится сухой и жестковатой. Поджарить семгу можно на обычной сковородке или гриле...

Вот подробный рецепт жареной семги на сковороде: Ингредиенты: — Филе семги (или стейки) — 2-4 кусочка (примерно по 200-250 г каждый) — Оливковое масло (или растительное) — 2-3 столовые ложки — Лимон — 1 шт. (сок и цедра) — Чеснок — 2 зубчика — Соль — по вкусу — Черный перец — по вкусу — Прованские травы (или другие специи по вкусу) — 1 ч. ложка — Зелень (петрушка, укроп) — по желанию Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Если у вас филе семги с кожей, очистите его от чешуи (если это еще не сделано)...