Рыба с лимоном прекрасное сочетание вкусов. Лук в этом блюде придаёт сочность рыбке, а специи особенный яркий аромат. Добрый день, дорогие читатели! Меня зовут Наталья, я рада приветствовать вас на кулинарном канале "Пирогово"...

Как запечь скумбрию в духовке целиком в фольге, чтобы она была сочной? При приготовлении обязательно обратите внимание на свежесть продукта. Глаза у рыбы должны быть прозрачными, не черными и не засохшими. Также на тушках не должно быть «ржавчины» и торчащих костей. Вам понадобится: Как сделать: 1.Скумбрия слегка разморозьте, но не до конца. Подмороженную тушку проще разделывать, она не слишком мягкая. Отрежьте голову и плавники, выпотрошите и промойте. Протрите бумажными полотенцами, чтобы рыба была сухой...