Рыбные блюда всегда были гордостью русских кулинаров. Рыба у русских не сходила со стола. Подавали ее не только на княжеских застольях, но и во всех трактирах в любое время года предлагали посетителям разнообразные блюда из рыб: мякоть щек свежих сельдей, вяленые рыбы, уникальные балычные изделия, зернистую икру, сваренные в маковом молоке молоки и много других деликатесов. Запеченная рыба очень популярный способ приготовления. Запекают рыбу сырую или предварительно сваренную или обжаренную вместе с соусами и различными гарнирами с небольшим количеством жира в духовке...

Вам понадобится: – семга филе — 600 г; – сливки — 100 мл; – лук репчатый — 1 небольшая луковица; – мука — 1 ст. ложка; – шампиньоны — 200 г; – соль, перец по вкусу; – лимонный сок — 1 ч. ложка. Разогреть духовку до 200 градусов, филе семги посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и поставить в духовку на 15 минут. На сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить...