Давно известно, что чем дороже рыба (а, в нашем случае семга), тем проще ее приготовление. Семга хороша сама по себе и не нуждается в сложных приемах приготовления. Конечно, семга со сливками не блюдо на каждый день. Более уместна подача к праздничному столу. Ингредиенты: Для соуса «Белое вино: Как приготовить семгу...

Ингредиенты: Стейк сёмги — 2 шт. Специи для рыбы. Можно использовать итальянские травы или специальную смесь. Тимьян или розмарин — 2−3 веточки на каждый стейк Масло оливковое — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1.Стейки аккуратно моем. Промокаем бумажными полотенцами, чтобы они были сухими. Солим, перчим, посыпаем специями и оставляем минут на 10−15, чтобы они пропитались. 2.В сковородку с высокими краями наливаем 2 ст. л. оливкового масла. 3.Даем ему нагреться, и добавляем веточки тимьяна или розмарина...