Вот такое экзотическое и полезное блюдо «Десерт из кокосового молока с чиа, мёдом и манго» приготовить проще простого! Кстати стоит такой десерт в готовом виде довольно дорого, точно дороже чем дома. Кроме того недавно, в одном магазине здорового питания, я внимательно прочла состав и увидела в перечне ингредиентов желатин. Десерт продавали, как вегетарианский и странно было обнаружить в составе желатин, который делается из мяса. Но увы, такое случается и точно знать из чего блюдо, мы можем только приготовив его дома...

Нам понадобится: Сушёное манго Семена Чиа Кокосовое молоко Манго замочить в воде на несколько часов, а лучше на ночь (из расчёта 2 кусочка на 1 порцию). Молоко я беру молоко Aroy-D (Эрой-Д) из-за его состава. У него максимально натуральный состав: кокосового молока Aroy-D входит переработанная мякоть кокосового ореха 70% и вода 30%. Семе чиа залить кокосовым молоком из расчета 3 ложки на 2 порции, дать пару часов разбухнуть...