история, польза, противопоказания. Черный тмин – универсальная специя, растение, которое культивируют по всему миру. Это однолетнее травянистое растение входит в семейство лютиковых. Первоначально тмин произрастал в Юго-Западной Азии и Средиземноморье, но сейчас он распространился на север и благополучно растёт в Крыму, на Балканском полуострове, в Малой и Средней Азии. Считается не только ароматическим, но и лекарственным растением. Еще три тысячи лет назад черный тмин был в большом почете в Египте...

В течение многих лет тмин использовался в качестве пряности и лекарственного растения. Он имеет приятный вкус, содержит широкий спектр питательных веществ и помогает бороться с различными проблемами со здоровьем. Откуда родом черный тмин Однолетнее растение происходит из Азии. Благодаря широкому спектру воздействия на здоровье, древние египтяне любили его еще во времена фараона Тутанхамона. Сегодня это неотъемлемая часть балканской и индийской кухни. Используется и другими кухнями по всему миру как для придания вкуса и аромата блюдам, так и из-за благотворного влияния на здоровье человека...