Солянка – один из самых любимых супов в нашей стране. Вариантов приготовления очень много. Рассмотрим рецепт от скандального шефа Ивлева. Его солянка получается густой и необычной на вкус. Ингредиенты: Секреты и нюансы: Способ приготовления достаточно простой: 1. Сначала стоит заняться солёными огурцами. Залить их водой, добавить сливочное масло. Довести до кипения, и после этого поварить еще 15-20 минут. 2. Копчёности выложить в сухую глубокую сковороду, и вытопить весь жир. Чтобы мясные ингредиенты не начали жариться, важно их постоянно помешивать...

Чтобы начинка для пирожков из ливера получилась сочной, надо взять легкое и сердце. Итак, делюсь своим рецептом ливерной начинки для пирожков. Необходимые ингредиенты: пол килограмма говяжьего легкого; пол килограмма говяжьего сердца; 2-3 луковицы; 50 грамм растительного масла; соль, перец по вкусу. Отварить легкое и сердце в течение полу часа, потом слить воду...