Селедочное масло — это вкусная закуска, которая прекрасно подходит к картофелю, хлебу и различным салатам. Приготовить его дома легко, а результаты порадуют даже самых взыскательных гурманов. Ингредиенты: Приготовление: Удалите кожу и кости из филе сельди. Нарежьте его мелкими кубиками. Мелко нарежьте луковицу. Если хотите убрать горечь, можно предварительно замочить её в холодной воде на 15 минут. В глубокой миске соедините размягченное сливочное масло, нарезанную сельдь, лук и лимонный сок. Используя вилку, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы...

Такой вид масла будет прекрасной закуской не только для ежедневного приема пищи, но и для значимого торжества. Многие пробовали этот спред и помнят его уникальные вкусовые качества. Масло, имеющее в составе рыбу, продается в магазине. Но продукт, приготовленный дома, имеет более приятную вкусовую гамму. К тому же он полезнее. Ведь в домашнем блюде будут использоваться только хорошие и проверенные ингредиенты. История употребления рыбного масла Твердые рыбные соусы подавались в качестве элегантной закуски еще в дореволюционные времена...