Фото: СТС Главный шеф-повар СТС знает секреты новогоднего салата. Ингредиенты: Приготовление: Картофель, свеклу и морковь завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах 25 — 40 минут. Проверить готовность шпажкой — овощи должны быть мягкими. Дать немного остыть, снять фольгу и очистить от кожуры. Натереть морковь, картофель и свеклу на крупной терке. Фото: СТС Лук нарезать мелким кубиком, добавить несколько щепоток соли и залить кипятком бъемом около 200мл. Оставить на 20 минут, чтобы он сварился...

Ингредиенты: Сельдь слабосолёная филе 350 г Яйца 5 шт. Картофель 3 шт. Морковь 3 шт. Свёкла 500 г Лук зелёный 20 г Желатин в гранулах 25 г Вода 100 мл Майонез 480 г Сметана 20% 200 г Горчица 3 ч. ложки Соль Украшение: Укроп 5 г Майонез 10 г Также понадобятся 2 формы с разъёмными бортами диаметром 16 см и 22 см Приготовление: 1. Заранее запечь, остудить овощи в фольге и очистить от шкурки. Морковь и картофель натереть на крупной тёрке и переложить в разные миски. 2. Яйца заранее отварить,...