Недавно узнала для себя новый способ посола селедки. Оказывается, ее можно солить в соевом соусе. Я решила попробовать и сейчас расскажу вам, что из этого получилось. Приготовление: Нам понадобится замороженная сельдь. Рыбку размораживаем при комнатной температуре, потрошим, отрезаем хвост и голову. Дальше делайте как вам удобнее: либо просто режете на кусочки либо снимаете кожу, разделываете на филе и затем нарезаете. Толщина кусочков примерно 1,5-2 см. Рыбу складываем в стеклянную посуду, я беру обычную банку...

Солите селедку дома! Рецепт засолки очень простой и не требует много времени и усилий. Главное — выбрать качественную селедку. Уверяю вас, такой вкусной селедки вы еще не пробовали, в магазине такой не найдёте. Процесс приготовления: Удалите хвост, голову, выньте внутренности и промойте рыбу под холодной водой. Нарежьте селедку на куски. Лук нарежьте и выложите в банку, образуя первый слой. Затем добавьте селедку и укроп (можно использовать сухой укроп). Далее снова выложите часть нарезанного лука, несколько кусочков селедки и укроп...