Этот рецепт ищут многие, так как с детства запомнили вкус селедочного масла, которое было тонким слоем намазано на хлеб и подавалось к супу или просто как закуска. Селедка, что во времена СССР, что сейчас, остается главным вкусным блюдом осени. Это как, тыква королева осеннего стола, так и селедка. Как бы многие не кичились, что селедка не комильфо и нужно что-то делать, убирать ее с новогоднего стола, но все равно, помимо тарталеток с красной икрой, на новогоднем столе присутствует «Сельдь под шубой»...

А это не форшмак, и не салат из селедки, не паста. Это именно селедочное масло - самое вкусное, что есть во всех этих блюдах. Очень селедочное, пикантное, чуть остренькое и ароматное. На бутерброд, для тоста, даже для гренок - к обеду или просто перекусить: вкусно, сытно, аппетитно. Кстати - на стол и как закуску в салатнике можно поставить: разлетается. Рецептов похожих знаю много, это масло готовится быстрее всего - моментально и лениво, так назову. И без хитростей: все самое вкусное - просто. Селедочное масло на скорую руку: рецепт + ингредиенты 1) Самое важное - селедка, разумеется...