Селедка с картошкой — классическое сочетание продуктов в кулинарии. Даже просто отварив картофель, нарезав селедку кусочками и полив маслом, уже получается вкусное блюдо. Такое угощение можно встретить как на праздничном столе, так и будничном семейном ужине...

Когда я была маленькой, селедка была одним из немногих продуктов, которые у нас в провинции продавались всегда - или в больших железных банках или на развес из бочки. И ели мы ее очень часто. Обычно это выглядело так - сделали пюре, к пюре - селедка. Или сварили картошку в мундире - съели ее с селедкой и черным хлебом. Я думаю, все так ее и ели. Да, на праздники еще всегда делали селедку под шубой (праздничным блюдом она была вовсе не из-за селедки-свеклы-морковки, а из-за дефицитного майонеза)...