Селедка — классический способ засолки, в рассоле со специями! Обязательно попробуйте приготовить — это очень вкусно!
Рыба ХЕ из язя - вкуснее я не пробовал!
В мире коронавирус и кризис, а у нас началась весенняя рыбалка. В этот раз попался шикарный язь - чуть больше килограмма весом. Рецептов блюд из язя - множество, но в этот раз решено приготовить из него рыбу "Хе". Вкуснейшее блюдо получается. Ещё в студенческую пору этот рецепт мне рассказал студент-кореец. Не только рассказал, но и угостил готовым блюдом. Готовил он из селёдки и мне тогда казалась она вкуснейшее рыбной закуской (тем более под пиво, в студентческой общаге... =) ). Сейчас готовлю в основном из речной рыбы: толстолобик, язь, жерех, щука, судак, сазан...
Селедка - вкуснее не бывает! Рецепты прямо из Польши из самых селедочных мест Кашуб и Поморья.
Всем приветики🐳 Я уже писала рецепт сельди из польских Кашуб, этого удивительного региона, где с селедкой вытворяют настоящие чудеса, её там заливают особым томатным соусом с копченым черносливом, из нее делают зельц с огуречным рассолом, и даже маринуют с изюмом. А в Поморье любят более сливочные вкусы, и почти в каждый соус для сельди добавляют сметану или сливки, сельдь получается удивительно нежной и в тоже время не теряет своей плотной структуры. Предлагаю вам приготовить бомбическую селедку в соусе со сливочным сыром и сельдь в заливке из собственных молок, с каперсами и лимоном...