Сельдерей с морковью по-корейски

Блюдо "Сельдерей с морковью по-корейски" - это классическое корейское блюдо, которое стало популярным и в России. Оно отличается своим острым и ярким вкусом, а также легкостью приготовления.

Исторически, корейская кухня известна своим разнообразием овощных блюд, которые играют важную роль в ежедневном питании корейцев. Блюда по-корейски обычно имеют яркий вкус и остроту, что делает их особенно привлекательными для любителей пикантных блюд.

Сельдерей с морковью по-корейски готовится из тонко нарезанных сельдерея и моркови, которые затем маринуются в соусе, состоящем из смеси уксуса, сахара, соли, чеснока, имбиря и острой красной капсикумной пасты - кочучан.

Готовое блюдо имеет хрустящую текстуру и яркий, острый вкус. Оно часто подается как закуска или гарнир к основным блюдам. "Сельдерей с морковью по-корейски" отличается свежестью овощей и насыщенным вкусом приправ, что делает его привлекательным для любителей острого и оригинального вкуса.

Выводящиеся продукты (ингредиенты), которые используются для приготовления этого блюда, обычно доступны и несложны в использовании. Блюдо также можно приготовить дома с минимальными усилиями, что делает его привлекательным для людей, которые хотят попробовать что-то новое и экзотическое.
Сельдерей по-корейски
Когда любишь корейскую морковку, но она уже надоела, на помощь приходит сельдерей. Очень зря мы недооцениваем этот корнеплод. Не смотря на схожесть приготовления этих блюд, вкус и аромат сельдерея вас приятно удивит. Ингредиенты: корень сельдерея - 1 кг морковь - 200 гр масло растительное рафинированное - 250 гр сахар - 4 ст.ложки соль - 1 ст.ложка уксус яблочный (6%) - 7 ст.ложек красный острый перец - 0,5 ч.ложки кориандр молотый - 1 ч.ложка чеснок - 10-12 зубчиков Для приготовления этого салата сельдерей, морковку и чеснок нам нужно почистить...
6 лет назад
Корень сельдерея по-корейски
Не так давно я впервые попробовала приготовить корень сельдерея в корейском стиле. Оказывается, не только морковь можно приготовить таким способом. Блюдо получается очень ароматное и необычное. Остроту регулируйте на свой вкус – все специи в рецепте можно выбрать на свое усмотрение. Ингредиенты: Сельдерей корневой — 500 г Кориандр — 1 ст.л. семена Перец черный — 1.5 ч.л. горошек Лавровый лист — 1 щепотка (-и) молотый Чеснок — 20 г Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Уксус — 20 мл яблочный Масло подсолнечное — 25 г Перец красный жгучий — по вкусу Приготовление: 1...