Сельдерей — овощ с ярким вкусом и необычным ароматом. Он бывает черешковый, листовой и корневой. Разбираемся, чем полезен сельдерей и кому вреден, учимся готовить вкусные блюда с сельдереем. Чтобы сохранить бодрость и продлить молодость, нужно правильно питаться. Важная часть здорового рациона — овощи, в том числе сельдерей. Разбираемся, в чем польза этого представителя семейства зонтичных и как его готовить. Сельдерей — это овощ. Он принадлежит семейству зонтичных вместе с морковью, фенхелем, петрушкой, тмином...

Есть продукты, к которым сразу привыкаешь. А есть такие, как сельдерей. Его вкус запоминается с первого раза — и не всегда с хорошей стороны. Горьковатый, пряный, хрустящий. Кажется, что его любят только ЗОЖники и те, кто сидит на соках. Но на самом деле у сельдерея есть своя аудитория — и, возможно, вы просто пока не на той стороне. Я долго обходила сельдерей стороной. Но когда начала собирать "рабочие" продукты для кухни — те, что действительно делают блюда интереснее, — он вернулся в мою жизнь...