Корень сельдерея тщательно моют, чистят и натирают на мелкой терке и сразу размешивают с простоквашей. Добавляют толченые грецкие орехи, лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки или листья сельдерея, чеснок. Все тщательно перемешивают. 1 корень сельдерея, 1 стакан простокваши, 1/3 стакана измельченных грецких орехов, зелень петрушки или листья сельдерея, 2-3 зубка чеснока, 1 ч...

Сельдерей – это очень интересный овощ. Он делится на несколько подвидов. Думая над тем, что приготовить из сельдерея, следует опираться не только на список имеющихся продуктов для блюда, но и правильно подбирать сам вид овоща. Использование сельдерея в разных блюдах Сельдерей может быть листовым, корневым или же черешковым. - Корни сельдерея чаще всего используют вместо приправы к различным блюдам. Достаточно мелко перетереть их и добавить к основным ингредиентам. - Листочки овоща станут отличным ароматным дополнением к горячим блюдам, к примеру, к супам и кашам...