Лук порей и сельдерей хоть и не являются обязательным и культурами на огороде, но это очень полезные и вкусные овощи, поэтому очень желательно посадить и вырастить их на своем участке. Обычно эти культуры выращивают через рассаду. Период развития этих растений довольно длительный, особенно у сельдерея, поэтому сеять его на рассаду нужно в феврале. В первую очередь корневой и черешковый, листовой посеем попозже. Порей сеют в середине – конце февраля. Какие сорта порея выбрать? Очень неплохие сорта...

Время приготовления: 45 мин Ингредиенты: 300 г филе рыбы без костей 1 белая часть лука-порея 5–6 стеблей сельдерея 3 ст. л. сливочного масла 100 мл рыбного бульона 1 яйцо 2 ст. л. сушёной петрушки соль и перец по вкусу Калорийность: 71 ккал Приготовление: 1. Рыбу нарезать на средние куски. Лук-порей нарезать на тонкие кольца. Сельдерей мелко порубить. 2. В глубоком сотейнике растопить сливочное масло, обжаривать на нём лук-порей и сельдерей 2–3 минуты...