Сегодня мы готовим сельдь. Обычная рыба, которая продается в каждом продуктовом магазине, а если добавить к ней несколько не менее обычных продуктов, она становить из обычной очень вкусной.

А на обед была запечённая в духовке селедка - этот рецепт нам полюбился и мы частенько зависаем над тарелками с селёдкой - она хороша в этом рецепте, лучше чем скумбрия. Рецепт: Чистим и моем селёдку, слегка надрезаем с обеих сторон поперёк, маринуем 30 мин, пока разогревается духовка. Маринад: соль, масло подсолнечное, лимонный сок, мелко порезанный чеснок и специи для рыбы (мы покупали в Стамбуле на базаре), иногда я добавляю тимьян. Наносить кисточкой с двух сторон и внутрь. Нарезаю луковицу тонкими...