Из сельди, фаршированной грибами можно приготовить очень вкусное праздничное блюдо, которое рекомендуется включить в новогоднее меню. Ингредиенты - сливочный маргарин (23 г); - крупные тушки селедки (три штуки); - домашняя сметана густая (36 г); - отборное яйцо куриное вареное (одна штука); - крымский лук небольшой (две штуки); - вареные шампиньоны (320 г). Процесс приготовления Промыть тушки соленой сельди, переложить их в большую миску, наполненную чистой водой, оставить примерно на час, затем очистить рыбу от косточек, внутренностей и голов...

Попался ролик с рецептом, который мне показался некоторой заменой сельди "под шубой". Картошку и свеклу я теперь не ем, как честный диабетик, а выковыривать кусочки селедки из-под "шубы" грустно, поэтому решила попробовать новую грибную "шубу" Идея и приготовление довольно простые. Сельдь накрывается грибами, пожаренными с луком, заправленными майонезом. Лука рекомендуется взять много. Вообще пропорции сельдь-лук-грибы беруться как 1-1-1. Итак, жарим лук. Добавляем к нему мелко порезанные шампиньоны...