Как засолить селедку в морозилке. Что такое пряный прерванный посол. Голландский рецепт соленой сельди в очень необычном тузлуке. Селедка по-норвежски быстрой засолки с очень вкусным соусом! Немного об особенностях приготовления соленой сельди, и о технологических приемах. Тем кто в курсе, и те кому данная информация без надобности, листайте дальше до рецептов, тем более что рецепты проверенные не раз, селедка получается ну очень вкусная. Какую сельдь лучше брать для засолки. Если вы не используете свежевыловленную...

Малосольная селедка по этому рецепту удивит вас простотой, вкусом, и незатейливым приготовлением. А знаете как мы будем ее засаливать  — в пакете. Да-да! Вы не ослышались! И не надо с кастрюльками возиться, готовить маринад, а в пакетик соль, сахар засыпали и в холодильник рыбку на пару дней. И делов то. Ингредиенты: Сельдь —  1 штука; соль — 2 столовые ложки; сахар — 1 столовая ложка. Если есть желание можно добавить разные приправки. Есть и приправы специальные для соления рыбы, но тогда рыбка получится пряной, а так просто с сахаром и солью обычная малосольная сельдь...