Деликатес в банке или кот в мешке? - Магазинные консервы полны сюрпризов и неожиданностей. Конечно, хочется надеяться, что на заводе для сырья используются только здоровые и свежие тушки, но не редкость, когда в заветной баночке может повстречаться чешуя или крупные плотные кости. Чтобы избежать таких проблем, следует попробовать сделать домашние рыбные консервы самостоятельно. Рыба, приготовленная в автоклаве, сохраняет свой уникальный вкус, внешний вид и содержание полезных элементов. Процесс...

Сегодня мы будем готовить очень вкусное, ароматное и полезное блюдо - сельдь тушеную в томатном соусе с овощами. Многие из нас любят соленую селедку и не подозревают, что рыба хороша не только в соленом виде, но и в тушеном. Время приготовления: 25 минут(без учета разморозки и разделывания рыбы). Количество порций: 8. Этапы приготовления: 1. Сельдь размораживаем, лучше это сделать за ранее, положив рыбу на нижнюю полочку холодильника, например, на ночь. Так рыба не потеряет свой вид при тушении. Отрезаем хвост, голову и плавники...